예산군, 찹쌀 활용 베이킹 실습교육 추진

[충청뉴스큐] 예산군농업기술센터는 30일∼31일 농산물공동가공센터 가공실습실에서 쌀 소비 촉진을 위한 찹쌀 고구마·감자빵 만들기 실습교육을 추진했다.

이번 교육은 생활개선회 우리음식동아리 회원 50여명이 참여한 가운데 쌀 소비를 확대하고 우리 쌀의 영양적 가치를 알리기 위해 찹쌀과 우리 농산물인 고구마, 감자를 주원료로 하는 빵 만들기 실습이 진행됐다.

교육에 참여한 교육생은 “쌀과 우리농산물을 활용한 빵은 건강에 좋고 모양까지 예뻐 아이들은 물론 어른들 건강 간식으로도 좋을 것 같다”고 말했다.

농업기술센터 관계자는 “우리 쌀에 대한 올바른 이해와 쌀의 다각적인 활용을 통해 쌀 소비를 촉진할 수 있는 다양한 교육을 추진하겠다”고 말했다.