[충청뉴스큐] 충북도가 봄철 나들이 및 야외 활동 증가에 따른 식중독을 예방하고 식품 외의 용도로 사용이 가능한 식약공용 농 임산물의 안전관리를 강화하기 위해 ‘봄철 대비 식품 안전관리 강화 대책’을 추진한다.

도는 4월 6일부터 4월 17일까지 청소년 수련시설, 기숙사, 학원 등 집단급식소 18개소를 대상으로 위생 점검을, 4월 6일부터 4월 10일까지 지역 생산 농 임산물을 대상으로 수거 검사를 진행할 예정이다.

집단급식소 위생점검의 주요 점검 내용은 소비기한 준수 및 식재료 냉장 냉동 보관 기준 준수 여부 개인 위생관리 및 조리장 기구 위생 상태 지하수 살균소독기 관리 여부 식재료 운반 차량의 온도 기준 준수 및 기록 관리 등이다.

농 임산물 수거 검사의 주요 점검 내용은 농 임산물의 잔류 농약 기준 준수 중금속 및 이산화황 기준치 초과 여부 등이며 식품으로 사용할 수 없는 농 임산물에 대한 주의 사항 교육 및 홍보도 병행될 예정이다.

장우성 충북도 바이오식품의약국장은 “봄철은 따뜻한 날씨와 야외 활동 증가로 식중독 발생 위험이 높아지는 시기인 만큼, 선제적인 점검과 검사를 통해 도민이 안심하고 관련 제품을 이용할 수 있도록 지속적으로 관리해 나가겠다”고 밝혔다.

끝으로 점검 및 수거 검사 결과를 바탕으로 부적합 제품에 대해서는 신속한 행정조치를 취하고 도민의 신뢰도 제고를 위해 안전관리에 최선을 다할 계획이다.

‘26년 청소년 수련시설 등 식중독 예방 합동점검 봄나들이 철을 맞이해 청소년들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 수련시설, 학원 등 급식시설에 대한 합동점검 계획이다 점검개요 점검기간: ‘25년 4월 6일 ~ 4. 17. 2주간 점 검 반: 11개 시 군 점검반 운영 점검대상: 18개소 구분 계도 청주 충주 제천 보은 옥천 영동 증평 진천 괴산 음성 단양 계 18 ࡦ 2 ࡦ 1 ࡦ 2 ࡦ 1 ࡦ 2 ࡦ 1 ࡦ 1 ࡦ 1 ࡦ 2 ࡦ 2 ࡦ 2 ࡦ 1 ࡦ 청소년 수련시설 16 ࡦ 2 2 1 2 1 1 2 2 2 1 학원 1 ࡦ 1기숙사 1 ࡦ 1 점검내용 - 식재료 및 조리 식품 보관 기준 준수여부 - 조리장 내 위생 청결 관리 준수여부 - 소비기한 경과제품 사용 및 부패 변질하기 쉬운 식품 사용 보관 여부 - 지하수 살균소독기 정상 작동 여부 등 관리 점검 수거검사: 10건 향후계획 식품위생법 위반사항 적발 시 행정조치 위반업소에 대해 6개월 이내 재점검