강원특별자치도, “가정의 달, 강원 축산물에 ‘신뢰’를 더하다”

[충청뉴스큐] 강원특별자치도는 가정의 달인 5월을 맞아 단체급식과 간식용으로 수요가 증가하는 알가공품 및 식육가공품의 안전성 확보를 위해 5월 4일부터 15일까지 12일간 축산물 가공업체 위생점검을 실시한다.

이번 점검은 최근 영양 간식으로 꾸준히 소비되는 구운란 등 알가열제품의 위생관리와 단체급식·과자류 원료로 사용되는 액란의 안전성을 강화해 유통 축산물에 대한 소비자 신뢰를 높이기 위해 추진된다.

점검 대상은 도내 축산물 가공업체 25개소로 식육가공업체 18개소와 알가공업체 7개소를 대상으로 정밀 점검이 이뤄진다.

주요 점검 내용은 △작업장 위생관리 기준 준수 여부 △축산물 위생관리법령 준수 여부 △자가품질검사 실시 현황 △표시사항 적정 여부 등이다.

특히 알가공업체에 대해서는 업체별 1~2개 제품을 무작위로 선정·수거해 식품의 기준 및 규격에 따른 성상 및 개별 기준 규격을 정밀 검사할 계획이다.

박형철 강원특별자치도 농정국장은 “나들이와 행사 등으로 축산물 소비가 증가하는 5월인 만큼, 원료부터 제품 생산까지 철저하게 위생 관리를 강화하겠다”며 “도민이 안심하고 축산물을 구매할 수 있도록 안전한 유통 환경 조성에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.