[충청뉴스큐] 평택시 송탄보건소는 지난 19일 세계 고혈압의 날을 맞아 고혈압·당뇨병 표준화 교육 이수자 22명을 대상으로 심뇌혈관질환 예방을 위한 실습형 영양 교육 ‘혈관팔팔 건강밥상 교실’을 운영했다.

이번 프로그램은 ‘침묵의 살인자’라 불리는 고혈압에 대한 경각심을 일깨우고 건강한 식습관 형성을 돕기 위해 마련됐으며 고혈압 예방 및 관리에 도움이 되는 건강식 메뉴를 직접 만들어 보는 체험형 교육으로 진행됐다.

참여자들은 ‘흑임자 연근 샐러드’ 와 ‘포두부 닭가슴살 말이’를 함께 조리하며 건강한 식재료 선택 방법과 저지방, 저칼로리, 저나트륨 섭취 등 고혈압 예방 및 관리를 위한 올바른 식이요법에 대해 배우는 시간을 가졌다.

특히 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출에 도움을 주는 연근과 저지방 고단백의 대명사인 닭가슴살 등 혈관 건강에 도움이 되는 식재료를 활용한 건강 식단이 소개되어 시민들이 일상에서도 쉽게 실천할 수 있다는 점에서 큰 호응을 얻었다.

보건소 관계자는 “고혈압은 올바른 식습관과 생활습관 개선을 통해 충분히 예방 및 관리할 수 있는 질환”이라며 “앞으로도 시민들이 즐겁게 건강 관리할 수 있도록 다양한 체험형 프로그램을 지속적으로 추진할 예정”이라고 밝혔다.