레드향 재배, 경험에서 데이터로… 생육관리 기준 마련

[충청뉴스큐] 과실이 갈라지는 ‘열과’ 현상을 줄이기 위한 레드향의 생육단계별 온도·수분 관리 기준이 마련됐다. 농가의 경험에 의존하던 재배관리를 데이터를 활용해 더욱 정밀하게 할 수 있을 것으로 기대된다.

제주특별자치도 농업기술원은 레드향 재배 농가에서 축적한 환경·생육 데이터를 분석해 온도와 수분 관리 기준을 마련하고 이를 제주형 스마트제어·통합관리시스템인 ‘제빛나’에 오는 11월 말부터 적용할 계획이다.

농업기술원은 레드향 재배 농가 21곳에서 시설 안팎의 온도와 토양수분, 과실 크기와 품질 등의 데이터를 지속적으로 수집해 농가별 재배환경과 생육 특성을 분석했다.

분석 결과, 레드향 재배의 주요 문제인 ‘열과’를 줄이려면 과실이 자라는 시기에 맞춰 온도와 수분을 관리하는 것이 중요한 것으로 나타났다.

5~6월 어린 과실이 자라는 시기에는 높은 주간 온도가 과실 껍질 발달에 영향을 미쳤다. 7~9월 과실이 커지는 시기에는 높은 야간 온도와 불안정한 수분 공급이 열과 발생률과 상대적으로 높은 상관관계를 보였다.

특히 열과 발생률이 높은 농가와 현저히 낮은 농가의 환경 관리 데이터를 비교한 결과, 시설 내 적정 온도는 5~6월 주간 평균 24~26℃, 7~8월 야간 평균 25~26.4℃로 분석됐다.

열매가 맺힌 뒤 과실이 커지는 시기까지 수분을 충분하고 일정하게 공급해 토양이 마르지 않도록 관리하는 것이 열과를 줄이는 데 유리한 것으로 나타났다.

과실이 익기 전까지 지표면 아래 20㎝ 깊이를 기준으로 토양수분장력은 0~-20kPa, 토양용적수분함량은 28~33%가 적정 범위로 분석됐다.

토양수분장력: 토양이 물을 붙잡고 있는 힘을 나타내는 지표로 절댓값이 클수록 토양이 건조함

토양용적수분함량: 일정 부피의 토양에 포함된 물의 양을 백분율로 나타낸 값

농업기술원은 이번에 마련한 온도·수분 관리 기준을 생육관리모델로 정리해 농업인이 현장에서 활용할 수 있도록 ‘제빛나’ 시스템에 오는 11월 말 적용할 계획이다.

농업인이 농장의 환경 상태를 ‘제빛나’에서 실시간으로 확인하고 이번에 마련한 기준을 자동제어에 활용할 수 있도록 시스템을 고도화할 계획이다.

김태균 농업기술원장은 “농가마다 재배환경이 다른 만큼 현장에서 참고할 수 있는 객관적인 관리 기준이 중요하다”며 “농업인이 데이터를 어렵지 않게 활용하고 재배 판단에 도움을 받을 수 있도록 현장 활용성을 높여 나가겠다”고 말했다.