아산시먹거리재단, 행복한 요양원에 로컬푸드 공급 본격화

[충청뉴스큐] 아산시먹거리재단이 관내 민간 복지시설인 ‘행복한 요양원’에 지역에서 생산된 우수 로컬푸드 농산물을 공급한다.

이번 식재료 공급은 기존 학교 및 공공기관 중심으로 추진해 온 공공급식 영역을 넘어 민간 복지시설까지 아산시 로컬푸드 공급망을 넓혔다는 점에서 의미가 크다.

먹거리재단은 행복한 요양원에 안전성 검사를 거친 신선한 지역 농산물과 우수 식재료를 안정적으로 공급할 예정이다.

이번 공급을 통해 요양원 어르신들에게는 신선하고 건강한 먹거리를 제공해 건강한 식생활을 지원하고 지역 농가에는 안정적인 판로 확보를 통한 소득 증대와 지역경제 활성화에도 기여 할 것으로 기대된다.

특히 요양시설은 연중 지속적인 식재료 수요가 발생하는 만큼, 민간 복지시설을 로컬푸드의 새로운 소비처로 확보함으로써 지역 내 생산자와 소비자가 연결되는 ‘먹거리 선순환 체계’ 구축에 도움이 될 것으로 전망된다.

아산시먹거리재단 유지원 상임이사는 “행복한 요양원에 식재료를 공급함으로써 지역 농산물이 지역 내에서 소비되는 선순환 구조를 확대할 수 있게 됐다”며 “앞으로도 관내 요양시설을 비롯한 민간 급식시설을 적극 발굴해 아산 로컬푸드의 소비 기반을 지속적으로 넓혀 나가겠다”고 밝혔다.