옥천군, 농산물 가공 역량 강화 '옥천푸드 교육 11기' 20명 모집

[충청뉴스큐] 옥천군은 지역 농업인의 농산물 가공 역량을 강화하고 옥천푸드거점가공센터 신규 이용자를 발굴하기 위해 ‘옥천푸드 가공교육 11기’ 교육생 20명을 모집한다.

모집 기간은 오는 9월 30일까지이며 신청일 기준 옥천군에 주소를 두고 관내 농업경영체에 등록된 농업인 가운데 농산물 가공·판매를 희망하는 사람이라면 신청할 수 있다.

교육을 희망하는 농업인은 주소지 읍·면 행정복지센터 산업팀을 방문해 신청하면 된다.

교육은 10월 19일부터 11월 12일까지 매주 2회, 총 8회 32시간 과정으로 진행된다.

이론교육은 옥천군농업기술센터 농업인교육관에서 실습교육은 옥천푸드거점가공센터에서 각각 진행한다.

주요 교육 내용은 △농산물 가공창업 인허가 절차 △식품위생 관련 법규 △농산물 유통 및 마케팅 전략 △세무 관리 전략 △가공장비 작동 원리 및 운영 방법 △선식·농축잼·반찬류 제조 실습 등 농산물 가공과 창업에 필요한 이론과 실무로 구성된다.

군은 10월 14일 교육 대상자로 선정된 교육생을 대상으로 사전설명회를 개최해 옥천푸드거점가공센터의 운영 목적과 이용 규칙, 이용 방법, 생산 가능 제품군 등을 안내할 예정이다.

이를 통해 교육생들의 가공센터 운영에 대한 이해도를 높이고 실제 시설 이용에 필요한 사항을 사전에 숙지할 수 있도록 지원할 계획이다.

군 관계자는 “이번 교육이 농업인들의 농산물 가공 역량을 높이고 지역 농산물을 활용한 다양한 가공제품 개발과 창업으로 이어지는 계기가 되길 바란다”며 “농산물 가공과 창업에 관심 있는 농업인들의 많은 참여를 바란다”고 말했다.