보령시어린이·사회복지급식관리지원센터, 부모가 조리실 현장에서 급식 위생·영양관리 직접 확인

[충청뉴스큐] 보령시어린이·사회복지급식관리지원센터가 관내 어린이급식소 학부모들을 대상으로 ‘2026년 부모 현장 참관 프로그램’을 진행해 높은 신뢰도를 얻었다.

이번 프로그램은 학부모들이 어린이급식소의 위생안전 관리 현장을 직접 확인하고 센터의 역할과 지원 활동을 이해할 수 있도록 마련됐다.

이를 통해 등록기관에 대한 신뢰도를 높이고 건강한 식생활 환경 조성에 대한 공감대를 확대하는 데 목적을 뒀다.

부모 현장 참관 프로그램은 9월 15일부터 10월 1일까지 5개소 어린이급식소의 학부모 85명을 대상으로 진행됐다.

주요 내용은 △센터의 역할 및 필요성 안내 △부모 맞춤형 영유아 영양관리 △위생적인 조리 및 배식 절차 점검·관리 과정 등이다.

또한 어린이와 부모가 함께하는 ‘뽀드득 깨끗이 손을 씻어요’ 교육을 통해 현미영양강정 만들기 체험과 비누 클레이 만들기 등 위생 및 먹거리 체험 활동도 실시했다.

한 학부모는 “아이들이 생활하는 공간의 급식이 위생적으로 관리되는 모습을 직접 확인해 안심할 수 있었다”며 “가정에서도 활용할 수 있는 식습관 지도 방법을 배울 수 있어 매우 유익했다”고 말했다.

한편 보령시어린이·사회복지급식관리지원센터는 보령시가 설치·지원하고 혜전대학교가 운영하는 기관으로 관내 영양사가 없는 급식시설의 어린이 및 노인·장애인을 대상으로 위생 관리, 맞춤형 식단 제공, 컨설팅, 식생활 교육 등을 지원하고 있다.