이재준 수원특례시장, “꼬치와 함께 수원화성 3대 축제 즐기길 바란다”

[충청뉴스큐] 100종류가 넘는 꼬치를 만날 수 있는 2026 수원꼬치페스타가 3일 개막했다.

‘수원에 꼬치다’를 주제로 열리는 수원꼬치페스타는 5일까지 오전 11시~오후 8시 수원화성박물관 앞 광장 일원에서 열린다.

수원 방문의 해를 맞아 올해 처음으로 열리는 처음으로 개최되는 수원꼬치페스타에는 지역 음식점, 음식문화거리 상인회 등 90여 개 단체·업체가 참여해 전통 음식부터 세계 각국의 꼬치 요리까지 다양한 먹거리를 선보인다.

정조대왕의 효와 애민 정신을 담은 진찬연 음식 ‘화양적’과 수원양념갈비를 활용한 수원갈비꼬치를 비롯해 퓨전꼬치, 일본·중국·인도·태국 등 세계 각국의 꼬치 요리를 만날 수 있다.

메뉴가 104개에 이른다.

시민들이 참여하는 ‘나만의 꼬치 만들기’체험행사도 열어 호응을 얻었다.

소떡소떡을 만들어보는 ‘소떡소떡 팩토리’, 과일을 활용해 꼬치를 만드는 ‘알록달록 과일꼬치 스타일링’, 루마니아·멕시코·일본의 음식문화를 체험하는 ‘오늘은 나도 글로벌 셰프’, 보드게임으로 실력을 겨루는 ‘꼬치의 달인’등이 진행됐다.

3일 열린 개막 식에 함께한 이재준 수원특례시장은 “정조대왕이 어머니 진찬연에 선보였던 전통 궁중요리부터, 수원을 상징하는 양념갈비까지 수원의 과거와 미래를 꼬치로 즐길 수 있을 것”이라며 “간편하게 들고 다니기 편한 꼬치와 함께 수원화성 3대 축제를 즐기시길 바란다”고 말했다.

이날 개막 식에는 수원특례시의회 김미경 의장을 비롯한 시의원, 김영진·김준혁 의원 등이 참석했다.