인천시 보건환경연구원, 식중독 예방관리 사업 전국 최우수기관 선정

[충청뉴스큐] 인천광역시 보건환경연구원은 식품의약품안전처가 주관하는 ‘2026년 식중독 예방관리 사업’ 실적 평가에서 최우수기관으로 선정됐다고 밝혔다.

이번 평가는 전국 17개 보건환경연구원을 대상으로 2025년 1월 1일 부터 12월 31일까지 추진한 사업 실적을 종합적으로 평가한 것이다.

인천보건환경연구원은 식중독균 추적관리와 식중독균 검출 실적 등에서 우수한 평가를 받아 최우수기관에 선정됐다.

식중독 예방관리 사업은 식품의 생산부터 소비까지 전 과정에서 식중독균을 탐색·분리하고 식중독균의 특성 정보 등을 분석해 데이터베이스를 구축하는 사업이다.

이를 통해 식중독균의 분포와 특성을 비교·분석하고 식중독 발생 시 원인을 신속하고 정확하게 규명해 확산을 방지하는 데 활용한다.

연구원은 2025년 총 1213건의 검사를 실시해 식중독균 635균주를 분리했다.

특히 농·축·수산물 등 원료성 식품에 대한 모니터링 검사를 확대해 주요 식중독균을 선제적으로 확보하는 데 주력했다.

주요 분리 균종은 살모넬라균 164건, 병원성대장균 157건, 장염비브리오균 127건, 캠필로박터균 80건 순으로 나타났다.

또한 분리한 식중독균 가운데 592균주를 분자유전학적 검사 대상 균주로 확보해 식중독균의 유전학적 특성 정보 구축하는 데 기여했다.

김명희 보건환경연구원장은 “이번 최우수기관 선정은 식중독균에 대한 지속적인 모니터링과 적극적인 추적관리를 통해 식중독 예방관리 사업의 성과를 인정받은 결과”며 “앞으로도 식품 및 원료성 식품에 대한 선제적인 검사와 신속·정확한 식중독 원인 규명을 통해 식중독 발생을 예방하고 시민들이 안심할 수 있는 먹거리 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.