울산시농업기술센터, 생볏짚 곤포사일리지 품질 높이는 '유산균' 2.58톤 공급

[충청뉴스큐] 울산시농업기술센터는 고품질 생볏짚 곤포사일리지 제조를 위해 조사료경영체 43개소에 농업미생물인 유산균을 공급한다고 밝혔다.

유산균은 10월 24일부터 25일까지 이틀간 농업기술센터 미생물배양실에서 경영체별 60리터씩, 총 2.58톤을 공급한다.

공급 현장에서는 곤포사일리지 제조 시 주의사항과 농업미생물의 특징, 사용 방법에 대한 교육도 함께 진행한다.

볏짚은 일반적으로 벼 수확 후 5~8일 정도 건조한 뒤 작업기계로 수거해 가축 먹이용 풀사료로 활용되나 사료가치가 낮아 저질 조사료로 분류된다.

하지만 곤포사일리지 제조 과정에서 유산균을 첨가하면 가축 섭취량이 약 40% 증가하고 사일리지 품질등급도 3등급에서 2등급으로 향상되는 것으로 알려져 있다.

생볏짚 곤포사일리지는 벼 수확 직후 볏짚을 둥글게 말아 곤포를 만든 뒤 비닐로 감싸 밀봉하고 젖산발효를 유도해 장기간 보관할 수 있도록 하는 방식이다.

벼 수확 후 바로 제조함에 따라 건조 볏짚보다 사료가치가 높고 가축의 기호성도 좋아진다.

볏짚을 수거한 논에서 겨울 사료작물을 파종할 경우 토양 비옥도를 유지하기 위해 우분 퇴비를 헥타르당 약 20t 살포해 유기물을 토양에 환원시켜야 토양비옥도를 유지할 수 있다.

울산시농업기술센터 관계자는 “올해 긴 폭염으로 여름철 사료작물인 옥수수와 수단그라스의 생산량 감소가 예상돼 조사료 공급 부족이 우려된다”며 “볏짚을 최대한 확보해 풀사료 공급에 차질이 없도록 하고 생볏짚 곤포사일리지의 품질을 높일 수 있도록 제조 과정에서 농업미생물인 유산균을 첨가해 주시기 바란다”고 말했다.