대전시, K-WINE&K-FOOD 만남으로 한국 와인 진가 알린다

[충청뉴스큐] 신지식농업인 와인명인·치즈명인 콜라보, 대전국제와인 EXPO 2026서 ‘K-WINE K-FOOD 의 만남’개최 농림축산식품부가 인정한 와인명인과 치즈명인이 손잡고 한국 와인의 진가를 소비자에게 직접 알린다.

농림축산식품부 지정 신지식농업인인 오드린농업회사법인(주) 박천명 대표와 청원자연랜드(주) 안용대 대표는 11월 6일부터 8일까지 대전컨벤션센터 제2전시장에서 열리는 ‘대전국제와인 EXPO 2026’신지식농업인관에서 공동 전시를 연다.

두 명인은 행사 마지막 날인 8일 오후 1시, 행사장 내 세미나실에서 ‘K-WINE K-FOOD 의 만남’을 주제로 컨퍼런스와 페어링 마스터클래스를 진행한다.

신지식농업인관: 와인과 치즈로 잇는 한국의 맛 이번 콜라보는 우리 땅에서 난 포도와 우유로 빚은 두 발효식품을 한자리에서 소개한다는 점에서 의미가 크다.

관람객은 신지식농업인관에서 한국 와인과 국산 치즈를 함께 맛보며 수입 와인·치즈 일변도의 페어링 공식을 넘어선 ‘한국형 마리아주’를 경험할 수 있다.

와인명인 박천명 대표는 충북 영동에서 3대째 포도를 재배하고 와인을 빚어 왔다.

국내 대표 포도 산지인 영동의 기후와 토양을 담은 오드린 와인은 아시아 최고 권위의 와인 품평회인 아시아와인트로피에서 ‘샤인’과 ‘월류봉’, ‘베베마루 아내를 위한’이 골드 메달을 받으며 품질을 인정받았다.

치즈명인 안용대 대표는 국산 원유로 치즈를 만들어 왔다.

와인과 치즈는 대표적인 ‘짝꿍 발효식품’으로 두 명인의 만남은 한국 와인을 처음 접하는 소비자에게 친숙한 입문 경로가 될 전망이다.

11월 8일 컨퍼런스: 골드 수상 와인과 한식의 페어링 8일 오후 1시부터 50분간 열리는 ‘K-WINE K-FOOD 의 만남’은 컨퍼런스와 마스터클래스로 구성된다.

아시아와인트로피 골드 수상작인 오드린 와인 ‘샤인’, ‘월류봉’, ‘베베마루 아내를 위한’을 김치전, 제육볶음, 청원자연랜드에서 생산한 치즈와 차례로 페어링해 맛본다.

정원은 24명이며 엑스포 참관객 누구나 참여할 수 있다.

한국 와인은 품질 경쟁력을 꾸준히 높여 왔지만, 아직 많은 소비자에게 낯선 술이다.

이번 마스터클래스는 맵고 짜고 발효된 맛이 많은 한식과 국산 와인의 궁합을 직접 확인하는 자리로 와인 입문자와 전통주에 관심 있는 20~50대 소비자도 부담 없이 참여할 수 있도록 꾸며진다.

주최 측은 “수입 와인에 익숙한 소비자들이 우리 음식과 우리 와인의 조화를 체험하며 그동안 잘 알지 못했던 한국 와인의 진수를 발견하는 시간이 될 것”이라고 밝혔다.

한편 올해로 15회를 맞는 대전국제와인 EXPO 2026은 뉴질랜드를 주빈국으로 선정했으며 일반 관람객 대상 와인 전시회는 11월 6일부터 8일까지 사흘간 열린다.

아시아와인트로피와 부대행사는 11월 1일부터 8일까지 DCC 일원에서 진행된다.

신제품 공개: 주정강화 와인 ‘루나 시그니처 18’오드린은 이번 엑스포 개막 일인 11월 6일 전시장에서 주정강화 와인 신제품 ‘루나 시그니처 18’을 처음 선보인다.

루나 시그니처 18은 국산 포도 품종 ‘바이올렛 킹’으로 빚어, 한국산 오크통에서 3만5000시간을 기다린 끝에 완성됐다.

첫 배치는 단 100병만 한정 판매한다.

이 와인의 가장 큰 매력은 ‘두 개의 얼굴’이다.

잔을 들면 브랜디를 떠올리게 하는 압도적인 향이 먼저 다가오고 한 모금 머금으면 의외로 부드럽고 둥근 맛이 이어진다.

강렬한 향과 편안한 목넘김이 공존해, 주정강화 와인이 처음인 입문자도 부담 없이 즐길 수 있다.

출시 전 진행한 소비자 베타 테스트와 전문가 테스트에서는 모두 90% 이상의 구매 의향을 확인했다.

오드린은 엑스포 현장 출시를 시작으로 호텔, 면세점, 백화점 입점을 추진할 계획이다.