곡성 토란 조롱이떡, 고속도로 휴게소 입점…라면·만둣국 메뉴로 첫 선

[충청뉴스큐] 전남광주통합특별시농업기술원과 화순 심은영농조합법인이 공동 개발한 ‘토란 조롱이떡’을 활용한 라면과 만둣국이 고속도로 휴게소 2곳에서 판매된다.

판매 장소는 곡성휴게소와 백양사휴게소 천안방향 식당이다.

이번 입점은 지난 5월 한국도로공사 광주·전남본부와 체결한 업무협약에 따른 것이다.

해남 고구마빵 ‘미니 구마’출시에 이은 두 번째 협력 성과다.

지리적표시 제108호로 등록된 곡성 토란은 지역 특화작목이지만, 대부분 원물로 유통되는 데다 저장 기간이 짧고 특유의 아린 맛 때문에 소비 확대에 한계가 있었다.

농업기술원은 이를 개선하기 위해 곡성군농업기술센터와 협력해 아린 맛을 줄이고 가공 편의성을 높인 토란 분말 소재를 개발했다.

이를 활용해 다양한 요리에 간편하게 사용할 수 있는 ‘토란 조롱이떡’을 상품화했다.

농업기술원은 이번 입점을 계기로 토란 가공식품의 소비를 확대하고 지역 농산물의 판로를 넓힐 계획이다.

김동관 전남광주통합특별시농업기술원장 직무대리는 “이번 입점이 곡성 토란을 다양한 연령층이 친숙하게 즐기는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.