서울시 교육청, 급식실 공기질 개선 '새 길' 연다

[충청뉴스큐] 서울 학교 급식실에 후드로 미처 빠져나가지 못하고 조리실 안에 남아 있는 조리흄을 없애기 위해 공기정화장치가 시범 도입될 전망이다.

이에 따라 조리종사자의 건강권 보호도 한층 강화될 것으로 기대된다.

그러면서 선 의원은 이미 약 699억원을 투입하고도 사업 진척이 더딘 데다, 후드·덕트 중심의 환기 개선만으로는 조리흄을 없애는 데 한계가 있다고 지적했다.

이어 덕트·급배기 방식의 구조적 한계도 짚었다.

노후 급식실은 층고가 낮아 덕트를 키우면 조리대에서 천장까지 2.2m 기준을 맞출 수 없고 배기를 키우면 급기가 부족해 배기가 제대로 되지 않으며 급기를 키우면 소음이 커진다며 대안을 마련해야 한다고 밝혔다.

선 의원은 형평성 문제도 제기했다.

학교보건법에 따라 모든 교실에는 공기정화설비 설치가 의무화돼 있지만, 조리흄이 매일 발생하는 급식실에는 그런 의무가 없다는 것이다.

또 경남 지역 학교의 환기개선 전후를 비교한 연구에서 개선 여부와 관계없이 조리 중 1급 발암물질인 포름알데히드가 검출됐다며 실내 공기질 개선이 시급하다고 강조했다.

선 의원이 근거로 제시한 연구는 국립창원대학교 자율연구과제 연구비 지원으로 2023년 9~12월 경상남도 지역 초·중·고 10개교를 대상으로 두 차례에 걸쳐 수행됐다.

그 결과 환기개선 사업을 마친 학교에서도 대부분의 시료에서 포름알데히드가 검출된 것으로 조사됐다.

아울러 선 의원은 조리종사자의 건강권 확보를 위해 노후 후드·덕트 교체를 서두르는 한편 공기정화장치를 시범 설치해 설치 전후의 공기질 데이터를 비교·검증할 것을 교육청에 제안했다.

이에 교육청은 시범 설치 등을 긍정적으로 검토하겠다고 답했다.

선 의원은 마무리 발언에서 “공기정화장치를 도입할 때는 저감 대상 물질별 성능, 추가 소음, 오존 등 부산물, 전기·화재 안전, 위생·세척, 유지비를 종합적으로 관리해야 한다”며 “장치의 흡입·토출 기류가 후드 포집과 조리실 구역 간 기류에 미치는 영향까지 확인해 서울형 가이드라인에 반영해야 한다”고 강조했다.