[충청뉴스큐] 청주시 농업기술센터가 17일 청주시 농업인을 대상으로 실시한 ‘다양한 우리 쌀 활용 교육’ 수료식을 25명의 교육생이 참석한 가운데 개최했다.
다양한 우리 쌀 활용 교육은 지역 쌀 소비 촉진과 농가소득 증대를 위해 지난달 19일부터 이달 17일까지 2시간씩 총 10회에 걸쳐 진행됐다.
교육 과정은 구운 찰떡, 티그레이, 쁘띠 도넛, 머핀, 브라우니 등 11가지 주제로 쌀을 이용한 베이킹 실습을 했으며 누구나 쉽게 따라할 수 있어 교육생들의 만족도가 컸다.
교육생들은 “베이킹의 기본 재료부터 계량, 쉽게 만드는 법까지 알 수 있어서 좋았고 교육 기간이 더 길었더라면 하는 아쉬움이 크다”며 교육 소감을 말했다.
농업기술센터 관계자는 “쌀 활용 교육을 통해 교육생들이 쌀 소비에 더욱 관심을 가지길 바라며 앞으로도 다양한 쌀 활용법 교육을 할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
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