예산소방서는 튀김요리 전문 업소 등 음식점 주방 ‘K급 소화기’ 비치 중요성 홍보에 나섰다.
1일 예산소방서에 따르면 음식점 화재 중 상당수가 주방에서 발생하고 있는 것으로 나타났다.
음식점 주방에서 사용하는 식용유에 화재가 발생하면 일반 분말소화기로는 화재를 진압하기 어렵다. 식용유 특성상 끓는점 보다 발화점이 더 낮기에 화염을 제거해도 재발화가 이루어진다.
이에 특화된‘K급 소화기’는 식용유의 온도를 낮춰 발화점 이하로 떨어트릴뿐 아니라 기름위에 유막을 형성하여 산소를 차단시켜 화재를 식용유 화재를 신속히 진압한다.
전영수 예산소방서장은“음식점 주방은 화기와 식용유를 많이 취급하기에 예방이 중요하다”며“‘K급 소화기’를 반드시 비치하여 화재 발생 시 피해를 줄였으면 좋겠다”고 밝혔다.
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